প্রতিক্ষণ ডেস্ক
ভারত উপমহাদেশে মসলা হিসাবে লবঙ্গ প্রচুর ব্যবহারিত হয়। আমাদের দেশেও রান্নার অনুষঙ্গ হিসেবে ব্যবহার করা হয় এটি। এর আছে কিছু গুণাবলী ও উপকারি দিক। তা হয়তো আমরা অনেকেই জানি না। আসুন আজ জেনে নেয়া যাক লবঙ্গের উপকারি দিকগুলো।
পুষ্টিগুণ: এক টেবিল চামচ পরিমান লবঙ্গ অর্থাৎ প্রায় ছয় গ্রাম লবঙ্গ থেকে পাওয়া যায় ২১ ক্যালরি শক্তি। এতে কোন কোলেস্টেরল নেই। ফ্যাট আছে এক গ্রাম, সোডিয়াম ১৬ মিলিগ্রাম, ফাইবার দুই গ্রাম। প্রচুর পরিমান ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আয়রন, থায়মিন, জিংক, রিবোফ্ল্যাভিন, এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে এতে।
বিশিষ্ট ভেষজবিজ্ঞানী সৈয়দ কিরণ জহরা হুসাইন বলছেন, ক্ষুদ্র আকারের এই মসলা মানুষের স্বাস্থ্যে উন্নতির জন্যে বড় ধরণের ভূমিকা পালন করে।
তিনি বলেন, লবঙ্গ আপনার শরীর থেকে বিভিন্ন ধরণের রোগজীবানু দূর করে স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। লবঙ্গ শরীরে শক্তি যোগাতে সাহায্য করে।
এছাড়া যদি আপনার কখনো দাঁতে যন্ত্রণা হয় তা
হলে এক টুকরা লবঙ্গ আক্রান্ত স্থানে লাগালে বা একটু চিবালে সাথে সাথে তা কমে যায়।
লবঙ্গের আরো অনেক উপকারিতা রয়েছে যেমন, আপনি যদি মশার যন্ত্রণায় অতিষ্ট হয়ে যান তখন লেবুর উপর এটি বসিয়ে আপনি পরিত্রাণ পেতে পারেনে।এছাড়া ঠান্ডাজনিত সমস্যাও দূর করে ছোট্ট এই মসলা।
তাছাড়া আপনার যদি কখনো খাবার হজমে সমস্যা হয় তখন মুখের ভিতর লবঙ্গ নিয়ে চিবালে তা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। মুখের বেকটেরিয়া দূরীকরণে সহায়তা করে।এছাড়া ডায়াবেটিস থেকে মুক্তি, হৃদরোগ থেকে মুক্তিলাভ এবং রক্ত পরিশোধনে সাহায্য করে।
প্রতিক্ষণ/এডি/ এল জেড
আপনি কি অল্পতেই রেগে যান?
মধু চাষ কুমিল্লার মুরাদনগরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে
শীতকালীন সবজি চাষে ব্যস্ত কৃষকরাঃ দাউদকান্দিত
বিশ্বের সর্ববৃহৎ প্রযুক্তি মেলায় ওয়ালটনের এআই স্মার্ট পণ্য
কুমিল্লায় প্রচন্ড শীতে জনজীবন প্রায় থেমে গেছে
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় সরিষা ফলনের বাম্পার আশা
আকাশ অন্ধকার, কুয়াশার চাদরে ঢাকা পড়েছে নগরী
কুমিল্লায় পুরাতন গ্রামীণ ঐতিহ্যের জাদুঘর চালু
শীতকালীন সবজিতে স্বস্তিতে আছে নড়াইলে ক্রেতারা
দুধের সঙ্গে যেসব ফল খেলে হতে পারে বিপদ
